まるごとオーガニックライフ
「まるごとオーガニックライフ」
上映日】2024年11 月 30 日(土)
会場】開成山大神宮参集殿 ・休憩所
住所:福島県郡山市開成3丁目1−38
開始時間】10:00~15:00
入場無料
※体験ブースの参加は有料となります。
日本人の二人に一人がガンに罹患、また発達障害やADHD、精神疾患の増加等、その原因が何処にあるのか?それらは食品などに含まれる残留農薬や合成保存料などの化学物質からの影響がある事が科学者たちの研究により明らかにされて来ています。日本での有機農産物の生産量は世界の国々に比べて残念ながらごく少数で、令和4年7月に国もみどりの食料システム戦略を施行しその中で有機農業の面積を2050年までに25パーセントにという事を謳っていますが他の国々は2030年にそれを達成するとしています。日本は他の国に比べて農薬の使用量が少なくて安全だと思っていませんか⁉ここ最近、日本は世界のなかで農薬の使用量がトップクラスです。世界ではどんどん使える農薬(グリホサートやネオニコチノイドなどの)の規制が進んでいますが、逆に日本では使える農薬の種類が増えていくなど緩和され、2017年には農産物の残留基準値まで引き上げています。農薬の使用量が1位中国、3位韓国(2位日本)ですが学校給食を韓国は高校まで有機で無償化にと子育てママ達が立ち上がり拡がり始めています。中国の有機農産物の輸出もかなり増えて来ています。我々あさかのCSA農業者は今の日本のそれらの現状を憂い、今自分たちに出来ることとして今回は「まるごとオーガニックライフ」という名のもとに郡山市の開成山大神宮にて、有機農産物などの販売、それらを使用した飲食物の販売や健康なからだ作りのための体験レッスン等を通して有機農業や有機農産物への理解促進等を図る事を趣意として開催します。
有機農産物販売出店者
【ハッピーファーム】が出店です。
あさかのCSAメンバーでもあります、ハッピーファームでは、なめこ・米粉・お米など販売予定です!なめこ栽培キットは3回以上収穫できたらスカウトされるかも?と言う人気商品です!喉越し抜群のこしひかりもおススメです!
*ハッピーファーム情報*
有限会社 ハッピーファーム
〒963-0201
福島県郡山市大槻町字南原209番地
TEL/FAX:024-951-4335
http://www.happyfarm1965.com/
【安ゑびす顔百笑】が出店です。
あさかのCSAメンバーでもあります、安ゑびす顔百笑 森農園では、小松菜、ほうれん草、かぶなどを予定しております。
お米は、こしひかりと天のつぶ、もち米は黄金もちをご用意します。
お米ってこんなに甘いの?と感じる天のつぶおススメです!
※農作物につきましては、天候により予定している商品を出品出来ない場合もございますのでご了承下さい。
*安ゑびす顔百笑 森農園 情報*
「うちのハウスでは乳酸発酵させた肥料を土の表面にかけています。乾燥させ粉末にした魚の内臓や菜種油の搾りかす、動物の骨粉、カニ殻などを独自の配合で米ぬかと混ぜ合わせた肥料です。米ぬかは微生物の栄養となるもので、発酵が促進されます。発酵によって生まれたアミノ酸は作物に吸収され、作物本来のスピードでゆるやかに、かつ病気に強い野菜へと育ちます。市販の野菜は生育を早めるために化学肥料が使われている場合が多いですが、うちの肥料はそれとは逆の考え方なんです。」
そんな独自配合の有機肥料を「爽やかな肥料」と表現しております。
森農園
福島県須賀川市仁井田字南町86
Tel 0248-78-2386
【株式会社agrity 】が出店です。
あさかのCSAメンバーでもあります”株式会社agrity”では人参の販売を予定しております。
筋金入りの野菜嫌いだった代表が作る人参は「オーガニック・エコフェスタ2018」夏ニンジン部門で最優秀賞を受賞。
人参苦手と言う方にはぜひ食べて頂きたい人参です!
※農作物につきましては、天候により予定している商品を出品出来ない場合もございますのでご了承下さい。
*株式会社agrity 情報*
福島県須賀川市滑川字八方久保100-1
【mogmogファーム】が出店です。
あさかのCSAメンバーでもあります、mogmogファームでは、レタス 玉ねぎ 大根、人参、サツマイモをご用意する予定です。
※農作物につきましては、天候により予定している商品を出品出来ない場合もございますのでご了承下さい。
* mogmogファーム情報*
社会福祉法人郡山コスモス会では、カフェ部門、農業部門があり農業部門がmogmogファームになります。
【社会福祉法人 郡山コスモス会】
住所:福島県郡山市御前南六丁目13番地
第二種社会福祉事業
(1)障害福祉サービス事業の経営
(2)相談支援事業の経営
(3)地域活動支援センターの経営
【こころんファーム 】が出店です。
@cocoron_farm
福島県白河市のこころんファーム養鶏場で育てられた”ここたま”は毎回完売になるほどの人気です!ぜひ、炊きたてのご飯の上に卵かけご飯はいかがでしょうか?!
*お客様へ*
●こだわりの餌
養鶏の飼料は地元で生産されるお米を主原料として
海の産物であるカキガラ、ポストハーベストフリーのトウモロコシ、大豆等鶏の健康に必要な栄養を考えた自家配合飼料を与えているので、
臭みやクセがなく美味しい卵となります。
●こだわりの水
こころんファーム養鶏場では、鶏のために深さ200メートルの地下水をくみ上げて使用しており、ミネラル豊富な地下水で健康に育っています。
お米が中心の安全な飼料と森に囲まれた静かな環境で育ったここドリの卵は美しいオレンジ色の黄身と、やさしい味わいが特徴です
手間暇かけて育てた、人と鶏と環境にやさしい、ここだけの卵「ここたま」ぜひご賞味ください!
【ほしくまファーム】が出店です。
@hoshikumafarm
あさかのCSAメンバーでもあります、ほしくまファームでは、サツマイモ・ サトイモ・ヤーコン・ショウガ・カボチャなどを予定しております。
※農作物につきましては、天候により予定している商品を出品出来ない場合もございますのでご了承下さい。
*ほしくまファーム 情報*
ほしくまファームは星総合病院が運営している福祉との連携を主な目的に設立された農業法人です。子供たちやご高齢の方などが、農業を通じて元気になってもらえるよう活動しています。
【ほしくまファーム】
福島県郡山市大槻町北台19番地
https://www.facebook.com/hoshikumafarm?locale=ja_JP
【うまかっぺファーム 】が出店です。
@umakappefarm.kappe.3210
福島県須賀川市でサツマイモを育てている”うまかっぺファーム”さんは、今回サツマイモの販売と合わせて焼き芋もご用意頂く予定です!
全種類食べたくなってしまうサツマイモ好きにはたまらないブースがやってきます!
*お客様へ*
福島県須賀川市で小さなサツマイモ農家をしています。うまかっぺファームです!サツマイモを14品種作付けし、食べ比べセットを販売しています。
マルシェでは、スーパーではあまり見かけない品種から、皆が大好きお馴染みの品種まで様々なサツマイモを販売します。いろんなサツマイモの個性に触れて、サツマイモの奥深〜い魅力を楽しんでいいただけたら嬉しいです。
【 Akechanファームラボ 】が出店です。
@akechan.farm.laboratory
@akechan.farm.labo
食べた瞬間に幸せを感じてもらえる彩豊かな野菜を届けたい!と耕作放棄地の畑を耕すことから始められた塩田さんが作る季節のお野菜お楽しみに!!
『お木の実ソルト』はどんな料理にも合うそうで、新鮮な野菜を使ったサラダで食べるのがおススメとの事!
美味しいお野菜とお木の実ソルトセットでいかがでしょうか?
*お客様へ*
お野菜を美味しく食べれるナッツの調味料『お木の実ソルト』と季節の野菜の販売を予定しております。
『お木の実ソルト』は香りはローストアーモンド、ローストピスタチオ、ゴマの香ばしさに加えスパイスにコリアンダー、クミン、わずかにカラシが加わることでエスニック 感満載に仕上がっています 。お塩は岩塩を使用しています。
【姫鍬本舗 堤製作所】が出店です。
@himekuwa_aizu
堤製作所さんの鍬を持った方は
おっ!コレは!と驚かれる!使いやすさ!
鍬なんて必要ないわ!と思ってる方は、ぜひ直接お話を聞いてみて下さい!欲しくなっちゃうかもしれませんよ~!!
*お客様へ*
会津で続く鍬専門の鍛治、堤製作所。
「鍬は土を切る刃物」を信念に製造販売しています。
100種類ある中から、あなたに合う鍬をお選びいただけます。
道具が違えば、作業は楽に楽しくなります!
今回特別に「動作の専門家」もお越しいただけることになりました✨
鍬×身体のスペシャルな時間になりますので、この機会に農作業中の身体への負担を減らしちゃいましょう!!
【土水空ファーム】が出店です。
あさかのCSA事務局でもあります、domisoraファームでは、
春菊・ほうれん草・カブ・ラディッシュ・新玉・もち麦・大豆・ハーブティー・ローリエ・みかん・レモン・食彩酢・坂本製油油・お米をご用意する予定です。
みかんやレモンは、輸入・国産問わず、防カビ剤や防腐剤などの農薬が散布される場合が多くあります。
今回は農業仲間よりお取り寄せ致します。
※農作物につきましては、天候により予定している商品を出品出来ない場合もございますのでご了承下さい。
* domisoraファーム事業内容*
https://domisora.jp/
1:土水空ファーム
農業を中心とした自立訓練事業
2:青空相談室
指定特定相談支援事業 障害児相談支援事業
3:あさかのCSA運営事業
地域支援型農業
4:はたけの学校
地域交流活動
5:生産品の販売・六次化事業
【ニッケイファーム 】が出店です。
@nikkei_farm
あさかのCSAメンバーでもあります、ニッケイファームでは、カラフル大根、極みキャベツ、サラダ水菜などなどカラフルなお野菜を予定しております。
極みキャベツは最高糖度が13度以上の極甘キャベツです!芯まで柔らかくサクサクとした食感で生で味わえるのが特徴です。キャベツの臭いが気なる!なんて言う方にもおススメしたいキャベツです!
数々の賞を受賞する中で、一般社団法人日本野菜ソムリエ協会が開催する「青果部門」で「極キャベツ」も受賞しています。2024年1月度
※農作物につきましては、天候により予定している商品を出品出来ない場合もございますのでご了承下さい。
***ニッケイファーム情報***
ニッケイファームでは、基本的に有機肥料のみで農薬を使わずに野菜を栽培しています。野菜は「食べなきゃならない」から「食べたい」をモットーに、美味しい野菜や感動できる野菜作りを目指しています。
【直売所】
◈電話番号 0249660213
◈営業時間 火曜、水曜、金曜、土曜
11:00〜17:00
◈定休日 月曜、木曜、日曜、祝日
※配達などで不在の時間や早く閉店する場合もあります。
住所:福島県郡山市大槻町原田5−4
飲食ブース出店者
【bakeshopmogmog 】が出店です。
@bakeshop_mogmog
あさかのCSAメンバーでもあります、mogmogファームでは、可愛い焼き菓子や焼きたてのパンを販売しております。
平日の営業日に行けない!と言う方、この機会にぜひ”まるごとオーガニックライフ”にて人気商品をお楽しみ下さい!
*ショップ情報*
BAKESHOP mogmog
パン・焼菓子・お弁当・野菜
営業日:平日、第一土曜日
店休:土曜日、日曜日、祝日
営業時間:10時〜14時または商品が無くなり次第
住所:郡山市開成5丁目7-14
☎︎024-939-2002
就労継続支援B型事業所 ワークコスモス
【BlueBee 】が出店です。
あさかのCSAメンバーでもあります、Blue Beeでは、おにぎりとお赤飯の販売を予定しております。
あさかのCSAメンバーが作る、もち米と小豆で作るお赤飯は美味しい事間違いない!とスタッフ一同楽しみにしている商品です!
数量限定になりますので、気になる方はお早めにお求め下さい!
【ecru east 】が出店です。
@ecrueast
米粉のシフォンケーキ、 米粉のお菓子は毎回にあさかのCSAでも人気の ecru east さんではありますが、今回はコーヒーもご用意頂く予定です。お米のパンと合わせてほっと一息いかがでしょうか?
*お客様へ*
郡山産の米粉やお米、季節の野菜や果物を使いなるべく農薬化学肥料などを使用しない材料で、カラダに優しいスイーツをお届けしています。
【プルシャカフェ 】が出店です。
@purushacafe.purushayoga
今回は、プルシャカフェオリジナルベジカレーとスパイストゥルーシーティーをご用意頂きます。
あさかのCSAのお野菜もご利用頂き、こだわりの調味料とスパイスでアーユルヴェーダの考えに基づいたカレーを提供して頂く予定です。
現在プルシャカフェさんは、不定期での営業となっておりますので、ぜひこの機会をお見逃しなく!!
※写真はイメージとなります。
※当日は11:30頃より提供となります。
【有限会社 光 】が出店です。
@hikari_hukusima
郡山市大槻町で多品目のお野菜やお米を栽培している光さんは地元のイベントなどでキッチンカーによる石窯ピザを販売しております。
現在イベントのみでの販売ですので、ぜひこの機会にお野菜たっぷりのピザを召し上がって下さい!
焼きたてのピザが食べれますよ!
*有限会社光情報*
平成28年度4月から農業スタート。
栽培品目:小松菜・小ネギ・レタス・中玉トマト・米
加工品:ドライトマ・ドライフルーツ
地元のイベントでは、移動販売ピザと野菜直売。
愛情館、あぐりあ、ヨークベニマル産直コーナー郡山市内の数店舗で販売
【日印グローバル】が出店です。
今回は、インドでの生活経験もあるオーナーさんオリジナルのオーガニックチャイ!
オーナーのパリークさんは料理教室も行っております。
*お客様へ*
今回は、生姜やカーダモンを入れたオリジナルチャイではありますが、飲みやすいチャイになっております。
ぜひ美味しいチャイを飲みにいらっしゃいませんか?
【 LMit(リムイット) 】が出店です。
@lmit2020
無添加週間設計室の商品、コールドプレスジュースの原材料は純粋に野菜とフルーツだけ。添加物は一切使用していません。農家さんが“てまひま”を掛けて作った野菜やフルーツを使用。
お客さまに定期的に丁寧に取り入れていただきたい。良い野菜やフルーツを知りつつ、身体の調子を整えてほしいと言う想いで作られたコールドプレスジュースをぜひ、この機会に飲んでみてはいかがでしょうか。
※コールドプレスジュースとは、素材に熱を加えず生のまま強い圧力をかけて素材が持っている水分を搾り出すジュースのこと。栄養素の破壊を最小限度に抑えることができる抽出方法であり、ジュースのため普通に野菜やフルーツを食べるよりも栄養素の吸収効率が良く、食物酵素を取り入れることができるため代謝の良い身体作りに貢献できる飲み物と言われています。
* 一般社団法人LMit(リムイット) 情報*
私たちLMit(リムイット)は、「Let's make it together!みんなと一緒につくろう」をスローガンに異業種が関わり「ショク=食・職・色」の存在意識をアップデートさせる取り組みをしている団体です。
https://lmit.stores.jp/
https://www.facebook.com/profile.php?id=100044801753697
【秀ちゃん楽農園】が出店です。
@yumi_endou.himawari
喜多方市熱塩加納町で米・小麦を中心に伝統野菜などを農薬、化学肥料を使わずに栽培されてる秀ちゃん楽農園さん。今回はイベントで人気のおむすび!自家栽培小麦粉のすいとん汁、玄米コーヒー、カラフルポテトフライなどをを提供頂きます。
『会津CSA』の皆様の農産物・加工品も販売を予定しております。
*お客様へ*
喜多方市熱塩加納町で米・小麦を中心に伝統野菜などを農薬、化学肥料を使わずに栽培しています。
25年以上、微生物による土づくりをしてきた圃場で採れた、とっても甘くて濃厚な米や野菜を使った無添加でカラダに優しい食べ物の販売もします。
【 ととかか 】が出店です。
@totokakapan
福島県須賀川市スペルト小麦のパン屋さん「ととかか」さんで使っているスペルト小麦って皆様ご存じですか?
古代小麦なんて言う方もいらっしゃいますが、パン用小麦の原種にあたる古代穀物です。
ととかかさんのInstagramにスペルト小麦の特徴ページがありますので、チェックして見てくださいね!
あさかのCSAのメンバーも作っておりますスペルト小麦ではありますが、パンを作るのはとても大変と聞いております。ぜひスペルト小麦のパンを楽しみにお越しください。
*お客様へ*
スペルト小麦という、人工的に品種改良されていない小麦でパン作りをしています。「パンが大好きだけど、体のために我慢している」
そんな方の、一つの選択肢となれば嬉しいです。
【キッチンカー キッチンほしくま】
@kitchen_hoshikuma
星総合病院の管理栄養士さんが運営するキッチンほしくまさん。
今回は福島県産のご飯を使用したバンズを使い
「ごはんパンのプレーンドッグ」
「季節のキーマドッグ」
「スイートポテトのザクリパイ」
「ドリンク数種」
をご用意頂きます。
*お客様へ*
福島県産の米を生地に使用してます。米の甘みともっちり食感が魅力のパンです。いろんな想いをギュッとサンドしました!キッチンカーにてお待ちしております!
【郡山女子大学 食物栄養学科 】出店です。
@nutrition_kgc
郡山市にあります郡山女子大学食物栄養学科の皆様にあさかのCSAの食材などを使ったけんちん汁と米粉のスコーンを作って頂きます!
郡山女子大学食物栄養学科は管理栄養士が取得できます!未来の栄養士さんが作るけんちん汁楽しみにいらして下さいね!
スコーンは地元の米粉を使ったものです!そちらも合わせてお楽しみに!
*お客様へ*
栄養教諭を目指す学生が有機野菜を使って温かい汁を提供します。
郡山産の米粉使ったスコーンも提供します。ぜひ、おいで下さい!
※売り切れ次第終了となります。
【土水空ファーム】
@domisorafarm
あさかのCSA事務局土水空ファーム
今回のメニューは「もち麦玉ねぎスープ」「甘酒」「ハーブティー」
スープは、新玉ねぎと大麦きはだもちのコラボ!ぷちぷちとした食感のもち麦と玉ねぎの甘さをお楽しみ下さい。
甘酒は土水空米を使い作った麹で甘酒を作ります。
*メニュー情報*
どみそらファームのきはだもちは農薬化学肥料不使用です。
大麦の一種ある「もち麦」は、「大麦β-グルカン」という食物繊維を豊富に含んでいます。大麦β-グルカンは水に溶けやすい特性をもつ水溶性食物繊維で、糖質の吸収を抑えるなど、様々な働きがあります。
甘酒の麹は、独別栽培米の土水空米を使い作った麹です。
【天然酵母to国産小麦のぱんHome Made Endoh】
@home_made_endoh
マルシェでいつも大人気の天然酵母to国産小麦のぱんHome Made Endohさん、今回はどんなパンをお届け頂けるのでしょうか?美味しくてカラダに優しいパンと焼き菓子をお楽しみにお越し下さい!
*お客様へ*
「美味しい」かつ「体にやさしい」
素材の良さを味わえるパンを真心こめてつくっていきます。家族みんなで味わえる安心・安全なパンです。
【 あさかのCSA事務局 】
あさかのCSA事務局では今回自然栽培された「かりがね焙じ茶」「中蒸し煎茶」「鹿児島産紅茶」「ハーブティー」の4種をご用意する予定です。
ウォーターサーバー・ティーバッグをご用意しますので、マイボトル持参下さい!
お茶の「残留農薬」をご存じでしょうか?お茶の栽培には少なからず農薬が使用されていることが多いです。
大まかにお茶栽培の農薬は殺虫剤・除菌剤・除草剤などが使われております。お野菜もそうですが、有機だから美味しい!とも限りません。
今回は、美味しい国産のお茶をご用意します。
お野菜も、お米も、信頼できるものを選ぶというのは非常に大切になってきます。
ぜひ、この機会に美味しいお茶を味わってみて下さいね!!
【 あさかのCSA事務局 】
あさかのCSA事務局では今回自然栽培された「かりがね焙じ茶」「中蒸し煎茶」「鹿児島産紅茶」「ハーブティー」の4種をご用意する予定です。
ウォーターサーバー・ティーバッグをご用意しますので、マイボトル持参下さい!
お茶の「残留農薬」をご存じでしょうか?お茶の栽培には少なからず農薬が使用されていることが多いです。
大まかにお茶栽培の農薬は殺虫剤・除菌剤・除草剤などが使われております。お野菜もそうですが、有機だから美味しい!とも限りません。
今回は、美味しい国産のお茶をご用意します。
お野菜も、お米も、信頼できるものを選ぶというのは非常に大切になってきます。
ぜひ、この機会に美味しいお茶を味わってみて下さいね!!